Linha Reserva
Merlot
- Variedade
- 100% Merlot
- Álcool
- 12,5% vol
- Maturação
6 meses em barricas de carvalho francês
- Volume
- 750mL
Da França à Serra Gaúcha, uma variedade que encontrou por aqui condições para se tornar parte da nossa história.
Originária de Bordeaux, a Merlot se adaptou especialmente bem à Serra Gaúcha e hoje ocupa um lugar importante na vitivinicultura da região. O pássaro que ilustra o rótulo faz referência à própria origem de seu nome, associado a merle, palavra francesa para melro. Na Cristofoli, a variedade passa por amadurecimento em carvalho e revela uma expressão marcada por fruta, estrutura e equilíbrio.
Análise sensorial
Olhar:
Coloração vermelho rubi com reflexos violetas.
Sentir:
Aromas de frutas vermelhas e negras, com presença de aromas lacteos e de especiarias.
Saborear:
Destaca-se como um vinho tinto de média estrutura, com taninos macios e persistente em boca.
Harmonização e momentos
Versátil à mesa, acompanha massas com molhos à base de tomate, risotos, carnes assadas e queijos de média intensidade. Também funciona bem com pizzas e preparos à base de cogumelos.
